电饭煲‖豉汁排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 240ml大米
- 450克排骨
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量豆豉
- 适量黄酒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据人数准备适量的排骨备用
2
将排骨放入冷水锅中加热，焯水去除其中血水
3
将焯好的排骨取出，沥干
4
加入适量的生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许黄酒，腌制至少30分钟。若没有豆瓣酱也可用其他相似调料替代
5
将大米洗净后放入电饭煲，水与平时相同，并将腌制好的排骨及其部分酱汁放入其中（可依据个人口味加入适量酱汁）
6
按下煮饭键，煮熟后再焖20~30分钟，确保熟透。搅拌均匀，还可撒上适量紫菜、葱花。
