补气补血养心安神鸡汤
简单
4人份
噜啦啦噜啦啦～
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 2—3段葱段
- 6朵香菇
- 8颗红枣
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 6片生姜
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买一只乌鸡，切块备料（因为不喜欢动刀，选择让老板切好）
2
将玉米、胡萝卜切块、红枣香菇清洗备用，生姜切片，大葱打结
3
锅中加少许油，放入姜片炒香，加入鸡块大火翻炒3～5分钟，关火（因为鸡本身有很多鸡油，所以不需要太多油）
4
砂锅底层铺上姜片和葱段
5
将炒好的鸡块倒入砂锅，放入玉米香菇胡萝卜和葱段，根据食材多少倒入矿泉水，一般没过食材一个关节就可以啦
6
大火煮开烧20～30分钟，转小火慢炖1个小时左右
7
根据个人口味加入盐和适量胡椒粉，搅拌均匀，大火煮3～5分钟，关火出锅，也可根据个人口味撒少许葱花～可以美美的喝汤啦～
8
因炖汤以食物本身鲜香为主，所有炖煮过程无任何调料，食材味道偏淡，喜欢吃口味重的朋友可以根据个人喜欢，调一个蘸料用来吃汤里食材。
