炒糊饽
简单
4人份
处女作
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 适量五香粉
- 适量蒜
- 适量豆角
- 适量辣椒
- 适量面粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，和好面后醒面的同时准备其他食材。
2
豆角切丝备用。
3
西红柿、辣椒、葱、蒜切碎备用。
4
醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼。
5
煎锅加热，不用放油，小火将擀好的面皮两面烙熟。
6
将所有面团烙成薄饼。
7
将烙好的薄饼切5mm左右的细条备用。
8
热锅冷油将葱蒜辣椒碎炒香，放入豆角丝加少许五香粉和盐翻炒几下，加入西红柿碎继续翻炒，待豆角炒熟后放入烙饼丝炒至烙饼丝变软，放少许鸡精出锅。
