咸香芝士土豆饼
简单
4人份
孩子喜欢吃土豆，就想着变点花样，做了这款香浓的土豆饼，加了胡萝卜、洋葱、火腿肠，包上拉丝的芝士，外脆里软，百吃不厌!关键还非常好做，特别受小朋友喜欢，每次做都是一盘秒光的节奏!
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根（50克）胡萝卜
- 1根火腿肠
- 50克芝士
- 适量植物油
- 适量面包糠
- 适量面粉
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 250克土豆
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆洗净去皮切成小块，大火蒸15~20分钟至软烂，用勺子压成泥备用。
2
胡萝卜、洋葱、火腿肠、芝士切成小粒备用。
3
锅中放入少许油，下洋葱、胡萝卜、香肠丁炒软。
4
将晾凉的土豆泥和蔬菜香肠丁混合，加黑胡椒、海盐调味拌匀。
5
将一张保鲜膜铺好，分别放入少许面粉、面包糠，一个鸡蛋打散备用。
6
取适量土豆泥用手压扁，呈小窝状，包入切碎的芝士。
7
包好后团成圆形的球，再均匀的按扁，依次粘上少许面粉、蛋液、面包糠，土豆饼胚就做好了。
8
用一个深一点的小锅，倒入植物油，四成热时，下入土豆饼两面小火炸制。
9
看到土豆饼稍稍膨胀，两面颜色金黄就炸好了，捞出控油。
10
依次炸好装盘，趁热吃吧，香酥拉丝，咸香可口，太好吃了！