茄子肉末盖浇面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 一片弄成姜末姜
- 半个茄子
- 自己吃多少做多少面
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切丁
2
洋葱切丁
3
辣椒切丁
4
肉剁末 加盐生粉腌制
5
锅下油 放入肉末爆炒 肉变色 放茄子丁 翻炒
6
放入蚝油 半杯水 翻炒至蚝油完全混合 盖盖子焖 焖到茄子软烂
7
这个时候 小锅烧开 放入面条 煮好捞起
8
放入洋葱辣椒 翻炒
9
待洋葱和辣椒熟后 就可以收汁了
10
把做好的茄子肉末淋在面条上 就可以开吃了
