话梅黄瓜
简单
4人份
爽脆酸酸甜甜微辣的酱黄瓜，更本停不下来噢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 2根黄瓜
- 3-4颗话梅
- 适量恒顺陈醋
- 适量李锦记米醋
- 适量李锦记薄盐生抽
- 适量白酒
- 适量花椒
- 适量蒜泥
- 适量藤椒油
- 适量蜂蜜
- 适量鸡饭老抽
- 适量黑芝麻油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜改刀切条，黄瓜条尽量切粗切长，后期腌制会出水（瘦身哦）加一大勺白砂糖，半勺盐腌半小时。
2
腌制30分钟出水后，碗里的黄瓜水去除备用。
3
白糖三勺，鸡饭老抽上色、生抽四勺、葱花、姜丝、蒜泥、小米椒、话梅、陈醋三至四勺、米醋适量、白酒半瓶盖、蜂蜜一勺，黑芝麻油藤椒油拌匀放入密封保鲜盒进冰箱冷藏，至少5小时食用，我放过夜更入味。（中途翻两至三次）
4
开胃冷菜
