香甜紫薯包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 135克水
- 1小匙酵母
- 20克紫薯粉
- 250克高粉
- 25克全蛋液
- 25克黄油
- 地瓜
- 牛奶
- 食用油
调味料
- 1/2小匙盐
- 40克糖
- 糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作地瓜馅：地瓜蒸熟后，用叉子压成泥后下油锅小火翻炒，根据地瓜的甜度加入适当的糖，炒匀后关火，加少许牛奶，拌匀，放凉，即成地瓜馅
2
后油法将面团揉至扩展阶段
3
基础发酵
4
分割、滚圆，室温松弛20分钟
5
将面团按扁、排气
6
放入适量的地瓜馅
7
8、包住，捏紧收口，随意整成地瓜的形状
8
二次发酵
9
烤箱预热，180度，上下火，中层，15分钟
