清炒羊脸肉
简单
4人份
俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500g熟羊脸肉
- 一勺耗油
- 一根黄瓜
- 三瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 适量木耳
- 适量植物油
- 适量白胡椒粉
- 适量黑胡椒碎
菌菇类
- 两朵香菇
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟的羊脸肉切大片。
2
黄瓜，胡萝卜切片。
3
木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。
4
锅内无水加油热锅。
5
加入蒜片大火炒香。
6
加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。
7
加入香菇丝。
8
加入切好的羊脸肉。
9
撒一点白胡椒粉，翻炒一下。
10
翻炒均匀后加入黄瓜片。
11
加入一勺耗油。
12
加入木耳丝，盐，翻炒均匀。
13
加入香菜段，就可以装盘了。
14
撒一点黑胡椒碎做装饰。
15
再点缀一点葱花。
16
这道简单的快手菜就完成了。
