蛋黄奶油吐司
简单
4人份
可以拉丝的吐司哦！超级绵软！奶香四溢
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克黄油
- 120克淡奶油
- 160克牛奶
- 2克酵母
- 30-40克b料 全蛋
- 30克奶粉
- 400克高筋粉
- 4个A料 蛋黄
- 4克酵母
调味品
- 90克白砂糖
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A料全部混合后打到卷起阶段
2
发酵2到3个小时后把面团撕成小块。加入B料打到完全阶段 ，直到出膜
3
把面团分成六分，滚圆。我把其中一个吐司的分量做了整个卷
4
擀开面团
5
做成吐司卷
6
放入吐司盒
7
发酵至9分满，刷蛋液175度35分钟
