油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3勺生抽
- 200克左右猪肉馅
- 3-4朵木耳
- 9个油面筋
- 适量老抽
- 适量花生油
蔬菜
- 1根青蒜苗
蔬菜类
- 3-4片生姜
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉糜倒入适量生抽，撒点盐，淋点儿花生油拌拌匀~~
2
油面筋上戳个洞~ 手指在里面大闹天宫一下~ 记得不要把油面筋戳穿了…然后一点点耐心地把拌匀的馅料都塞进油面筋里~ 一点~ 一点~ 慢~ 慢~ 塞~
3
热锅热油爆香青蒜苗和生姜，把塞好了肉馅的油面筋放入锅里；
4
加入老抽上色，少许白糖提鲜~再倒入提前准备好的木耳，大火煮开之后转小火，盖上盖子焖15分钟左右~
5
时间到，再转大火将汁收浓，就可以出锅了！~
