山药烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 山药
- 干红辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 青椒
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮洗净切滚刀块
2
五花肉洗净切块备用
3
青椒切丁
4
热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄
5
加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀
6
倒入山药翻炒
7
加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右
8
加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可
