新疆拌面(猪肉版)

简单 4人份

很喜欢吃西北菜的新疆拌面,但是老婆过敏不能吃牛羊肉所以改良了一下用猪肉

新疆拌面(猪肉版)
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 2个西红柿
  • 3颗小的青菜
  • 5粒花椒
  • 一勺生抽
  • 一点点老抽
  • 三百克刀削面
  • 半勺淀粉
  • 少许料酒
  • 适量孜然粉
肉类
  • 300克猪肉
蔬菜类
  • 4片姜
  • 半个洋葱
调味料
  • 半勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

397.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

215.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

青菜,西红柿,洋葱,青椒,生姜洗好切好

2

猪肉切片,用老抽,糖,油,盐,淀粉腌一小会

3

清水煮刀削面到七成熟,捞出,过冷水,一旁空干

4

油锅加花椒姜,炒洋葱到些许金黄色,炒猪肉,加料酒,翻炒至断生,乘出

5

油锅炒西红柿至出水,丢入青椒青菜,加盐翻炒均匀

6

丢入洋葱炒猪肉,翻炒,继续丢入面条,翻炒,加孜然粉和生抽,翻炒均匀出锅

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