新疆拌面（猪肉版）
简单
4人份
很喜欢吃西北菜的新疆拌面，但是老婆过敏不能吃牛羊肉所以改良了一下用猪肉
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个西红柿
- 3颗小的青菜
- 5粒花椒
- 一勺生抽
- 一点点老抽
- 三百克刀削面
- 半勺淀粉
- 少许料酒
- 适量孜然粉
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青菜，西红柿，洋葱，青椒，生姜洗好切好
2
猪肉切片，用老抽，糖，油，盐，淀粉腌一小会
3
清水煮刀削面到七成熟，捞出，过冷水，一旁空干
4
油锅加花椒姜，炒洋葱到些许金黄色，炒猪肉，加料酒，翻炒至断生，乘出
5
油锅炒西红柿至出水，丢入青椒青菜，加盐翻炒均匀
6
丢入洋葱炒猪肉，翻炒，继续丢入面条，翻炒，加孜然粉和生抽，翻炒均匀出锅
