圣诞树椰蓉面包
简单
4人份
圣诞树面包选用了天然的菠菜汁为原料，菠菜含人体需要的维生素，适合不吃菜的小朋友，中间用了椰蓉馅，面包柔软拉丝，做成了圣诞树桩形状更有节日气氛哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 118克菠菜汁
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克蛋黄
- 30克黄油
- 3克酵母
- 50克椰蓉
- 椰蓉馅
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 25克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠菜榨成汁，除黄油以外所有面团材料放入厨师机，开始揉面功能。
2
揉出厚膜放入软化的黄油。
3
揉出手套膜，把面团揉圆放入容器并盖上保鲜膜，放室内温暖处进行第一次发酵（所需时间约为1小时左右）。
4
待面团膨胀至约二倍大，手指沾面粉，在面团中间轻压出一个小凹洞，洞口不回缩不塌陷，就发酵完成。
5
将面团分割成6等份揉圆，并用保鲜膜盖住松弛15-20分钟。
6
椰蓉馅所有材料混合均匀备用。
7
取一块面团搓成水滴形状。
8
用擀面杖擀长，上窄下宽（如图）。
9
在面团上铺好椰蓉馅料，再把另一个面片覆盖在椰蓉上面四周对齐。
10
用刮板在中间压出中心线，再压出1.5里面的横条。
11
用剪刀剪出树干部分，再沿着横线剪，中间树干部分不要切断。
12
移到烤盘，每一条都扭几圈。
13
全部整好形状，开启烤箱发酵功能进行二次发酵约40-50分钟，直到变成1.5-2倍大即可，表面撒些高粉。
14
放入预热好的烤箱中层以160度，烤20分钟左右(视各家烤箱温度而定)，注意观察，随时加盖锡纸。
15
15烤好之后放在晾网上晾凉。
