鲍汁鸡翅凤爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3勺鲍汁
- 半勺蚝油
- 小半勺鸡汁
肉类
- 5只鸡爪
- 6个鸡翅
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅划几刀便于血水出来，食材冷水入锅去血水，加一勺料酒和几片姜
2
去完血水冷水冲一冲洗干净沥水备用
3
调味品按量准备在小碗里
4
一勺鲍汁的量，主要是鲍汁，蚝油少一点，鸡汁可放可不放，这是浓缩鸡汁，不是鸡精，盐看个人口味
5
蚝油
6
调味品倒入，加3碗水左右，要盖过鸡翅多一点，大火烧开转小火，鸡翅焖十五分钟放鸡爪，不喜欢鸡爪太烂就再迟点放
7
我喜欢软烂的口感，非常入味，这个汁捞饭也是很赞的，加点酱油颜色会好看点
