辣白菜酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克大蒜
- 120克辣椒粉
- 1个梨
- 1个苹果
- 2酱制作
- 30克可食用香菜籽
- 30克鱼露
- 500克白萝卜
- 50克熟芝麻
- 6斤1盐渍白菜
- 可以放也可以不放味精
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 100克葱
- 100克韭菜
- 1个洋葱
调味品
- 120克糖
调味料
- 10克盐
- 150克盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗干净，切开，抹上盐，可以加一点水，腌制24小时，用水冲洗干净，风干水分，大约2小时
2
腌制白菜
3
香菜籽开水汤熟，放凉备用，重要的事说三遍，是食用香菜籽香料，不是香菜种子，没有可以不放，放虾酱也可以
4
姜蒜用破壁机打细，其它蔬菜切丝，放一起拌好
5
这样的
6
把白菜风干水，白菜可以直接抹酱，也可以用剪刀剪好拌上酱密封在盒子里放冰箱冷藏，不要超过一个月，可以做很多美食哦，韩式拌饭，酱汤，炒年糕都可以哦
7
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