小时候的味道，青菜猪油饺子
简单
4人份
对我有特殊意义的一道主食 小时候家人聚会，有的时候会用猪油渣子加上青菜做馅，包饺子，一家人围在一起包饺子聊天，很温馨的记忆 所以这饺子的味道成了我小时候回忆的一份子，那时候妈妈还在，是我最欢乐的时光 这么多年一直想再吃，都没得卖，回老家也是物是人非 现在自己动手做，一口咬下去，眼泪都要流出来了，怀念的不只是这个味道，还有跟这个味道捆绑在一起的童年记忆
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食材清单
其他
- 1克鸡精
- 1勺生抽
- 300克猪板油
- 600克上海青
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬猪板油，油渣捞出，剁碎
2
上海青汆水，挤干，剁碎，加入生抽，鸡精，盐，将熬好的猪油和猪油渣跟拌入青菜，搅匀
3
（这次油渣被我馋嘴吃掉了，所以里面只有猪油，没有油渣……）
4
我自己和面，做了饺子皮，大大小小的，下次还是买现成的吧，包饺子啦～
5
煮一会儿，漂起来就可以捞出了
6
开吃，虽然用料简单，但是保留了食材的原味，就是我小时候吃到的味道
7
这点菜量也就我一个人吃两顿的量
8
简单好吃，大家可以试试看😊
