莳萝烟熏三文鱼奶香意面（意面&魔芋面版）
一人份，用低卡意面是380大卡。 如果还觉得热量高，可以把意面换成魔芋面，就只有250大卡左右，味道我试过了，完全ok，减肥期间解馋再好不过了。 以下是【2人份】的量，这个量的白酱比较好操作，如果只有一个人吃，可以一次做【2人份的白酱（不含意面和配菜的部分）和1人份的配菜+意面】，把多余白酱用耐热自封袋冻起来，吃的时候把袋子放在锅里水浴加热即可。
食材清单
其他
- 【白酱】2人份
- 【配菜】2人份
- 【面】（以下二选一）2人份
- 100g低卡或普通意面
- 100g烟熏三文鱼
- 10克淡奶油（没有就用等重量的牛奶替代）
- 15克面粉
- 15克黄油
- 170克牛奶
- 200g魔芋面
- 2根莳萝（没有不加）
- 6根左右芦笋（不爱吃就不加）
- 适量研磨黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
材料合集（莳萝忘记拿出来了，面选一种就可以）
我买的低卡意面是这种，碳水减半的，一个女生一顿50g就够了，137.5大卡
魔芋面（左）和低卡意面的营养成分对比.买不到低卡意面或者介意热量的，买魔芋面替代就好（不介意热量则用普通意面替代）因为意面会吸水，吃起来和100g魔芋面差不多的感觉，100g魔芋面的热量只有10大卡，所以多吃少吃其实差不多，【按自己喜欢的量来就可以】
芦笋去掉根部附近硬皮，切段；煮一锅水，水开之后丢进去焯一下，我不喜欢太硬的口感，煮了差不多3分钟
如果用的是魔芋面，也需要焯一下水：打开包装，把袋子里面的液体倒掉，用水冲洗几遍（不然可能有腥味），烧一锅水，水开之后丢进去煮2分钟。 意面的话按包装说明煮就可以。
莳萝叶子的部分切碎
制作白酱：取一个平底锅，加入黄油，小火加热
黄油融化之后一次性加入面粉，迅速混合
混合到看不见面粉颗粒
分次3-4次加入牛奶，每次加完都要充分混匀，淡奶油可在第2次时和牛奶一起加入。
直到白酱呈现如下状态：提起铲子，酱呈连续的缎带状流下，痕迹也不会很快消失，这时就可以了。每个人的火力和锅保温性不完全相同，配方里的牛奶不必全加完，以白酱的状态为准即可。之后关火，加入研磨黑胡椒和海盐混匀，第一次做时边加边尝。
调好味后加入芦笋、莳萝和撕碎的烟熏三文鱼片，搅拌一下，加入煮好的面，混匀即可
装盘。魔芋面做的一样好吃，但真的毫无压力
