孤独的狂欢-韩国部队火锅
“我不仅给你剪头发，还给你做饭，还逗你笑。我们没有彼此的话我们都活不下去，我们好像来到了孤独之岛……”。 《孝利家的民宿》第二季，孝利和尚顺在岛上享受着孤独，在允儿来到民宿当员工后，煮火锅和烧酒给她当晚餐。 在多年的单身日子里，呷哺呷哺曾是唯一的选择，因为除此之外一个人吃火锅真的比一个人看电影还要奇怪。 后来两个人了，在厨艺还很有限的时候，有一次煮了“部队火锅”给他吃，俩人竟然吃得很开怀！ 现在是一大家人了，夏日傍晚，还请了朋友来家里一起晚餐，我又端出了“部队火锅”。朋友还单着，他说，“这个火锅简直太适合我这种单身的人了，煮一锅能吃一天！” 孤独并不可耻，孤独是一个人的狂欢。 寂寞可以找人排解，孤独却不需要解药。结了婚的两个人，如果仍然能很安然地待在自己的孤独中，其实是很幸运的事。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1包辛拉面
- 2片芝士片
- 基础必备：
- 火锅食材：
- 适量午餐肉/牛丸（肉类）
- 适量土豆（根茎类）
- 适量料酒
- 适量生菜（蔬菜类）
- 适量豆瓣酱/韩国辣酱
- 适量豆腐皮（豆腐类）
- 适量金针菇（菇类）
- 适量黑胡椒
- 锅底调料：
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量泡菜
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
部队火锅的灵魂是：辛拉面和泡菜。有了这两样，其它真的可以随意。
各种涮菜处理成喜欢的大小，没有必须要放的食材。如果想有比较韩国的感觉，可以放点年糕、午餐肉之类。
调酱汁：辛拉面调料包、韩国辣酱（我家没有辣酱，6月香豆瓣酱了解一下）、酱油、糖、料酒、现磨黑胡椒，一起放入碗中搅拌。
因为四个人吃，我用了两包辛拉面的调料，酱油两勺（日常吃饭用的勺），其它配料基本一样一勺。
比例不是很重要，吃起来的时候，如果觉得淡，还可以再加入调味品。
锅底铺好洋葱、大葱、辣白菜。辣白菜可以多放一些，煮出来很好吃。
铺上各种食材。
放辛拉面，上面放一片芝士。
锅中加水，没过食材即可，不需要没过拉面，。辛拉面很耐煮，锅中的蒸汽就够了，基本上面熟了就可以开吃了。
如果想再加个蛋，等开锅了，把一个鸡蛋打在芝士上即可。
芝士都煮化了，一整锅泛着辣白菜鲜香的部队火锅可以开吃了！汤汁配一小碗白饭也很美。
吃到微微出汗，来一杯桃子苏打水，舒坦！
（桃子苏打水的做法，参考我的相关食谱）