胡萝卜脆鱼皮
简单
4人份
最好选用皮质厚实透明的鱼片，此菜补血养颜，制作时间为12分钟。
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食材清单
其他
- 100鱼皮
- 10醋
- 12生抽
- 1味精
- 200胡萝卜
- 5料酒
蔬菜类
- 少许葱
调味品
- 3盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼片洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝；葱洗净，切花。
2
锅内煮水烧沸，分别放入鱼皮、胡萝卜丝焯熟后捞起沥干并装盘。
3
再加入盐、味精、醋、生抽、料酒拌匀，撒上葱花即可。