猪事顺利饼干
简单
4人份
马上农历猪年，做一份应景的饼干，㊗️大家猪事顺利。做这个需要点小耐心的。
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 25克全蛋液
- 30克杏仁粉
- 45克（爱吃甜的可以酌情多加）细砂糖
- 90克黄油
- 几滴红丝绒色素
- 几滴香草精
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油充分软化后分2次加入细砂糖打发，待黄油发白体积增大即可。
2
将鸡蛋液打散后滴入2-3滴香草精，然后分3次将蛋液加入进步骤1的黄油中，每一次加入蛋液后必须和黄油充分打发混合后才能加入下一次蛋液。
3
低筋粉和杏仁粉过筛后加入进步骤2的黄油中，充分揉匀成光滑面团。
4
将30g面团滴入红丝绒色素或者红曲粉适量，揉匀备用做猪猪耳朵和鼻子。其余面团擀成3mm厚，用椭圆形磨具压出猪猪脑袋形状（我是用小的圆杯口压，然后放到油纸上压成椭圆形）
5
红色面团擀成2mm厚，先切成长条，然后再切成三角形做猪耳朵。猪鼻子我是直接取一点面团捏成小椭圆形做猪鼻子。
6
用筷子扎出猪鼻孔，然后用筷子蘸黑芝麻，尖头朝下做眼睛。
7
烤箱165度预热15分钟，中层上下火烤15-20分钟，时间长短取决于饼干厚度和烤箱脾气。
