芝士热狗小软包
简单
4人份
我眼中的帕玛森，臭臭的，但吃起来真的香香的，好像榴莲耶！(*/ω＼*) 如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦~！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹馅及装饰
- 150克水
- 2.5克酵母
- 20克全蛋液
- 20克黄油
- 270克高筋面粉
- 3片切达芝士片
- 5根烤肠
- 7克奶粉
- 适量帕玛森芝士粉
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
谷物
- #面包体
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、盐之外的所有材料混合在一起，采用后油后盐法，揉出手套膜，盖保鲜膜室温一发约1小时至两倍大
2
一发好的面团取出按压排气，平均分成10份，分别揉圆，盖保鲜膜静置松弛15min
3
取一个松弛好的面团，擀成长方形，宽度与半根烤肠的长度相同，翻面，在一端放上半根烤肠，自上而下卷起，收口捏紧
4
面包表面360°喷水，在帕玛森芝士粉里面滚一圈，放入垫了油纸的烤盘中
5
烤箱中放一碗热水，二发约1小时至两倍大
6
将面包取出，烤箱180°预热
7
用锋利的刀片在面包的中间割一道口子
8
在割开口的位置放上切成小条的芝士片
9
烤箱180°中层上下火，烤20min，烤好的面包移至晾凉架放凉即可
