卤猪腱子肉
简单
4人份
猪腱子肉这样卤着吃也挺不错的噢😊
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1片山楂片
- 1瓣蒜
- 2片香叶
- 500克腱子肉
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少量冰糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
将腱子肉在锅里用热水焯一下
3
焯好的肉块用清水冲一下
4
把所有材料放在砂锅里，加水，大火烧开，改为小火慢炖一个小时二十分钟，因为这个腱子肉块比较小，具体时间大家炖的时候自己把握一下噢😊
5
炖好的肉口感蛮不错😊，只是切片稍微不成型。炖肉的时候家里飘着肉香气味，哈哈，儿子忍不住说了好几次，好香啊😄。
