花生奶包

简单 4人份

总重384克,每个60克,可做6个

花生奶包
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食材清单

其他
  • 100克,奶酥馅奶粉
  • 120克牛奶
  • 15克黄油
  • 200克高筋面粉
  • 20克,奶酥馅糖粉
  • 2克酵母
  • 50克,奶酥馅黄油
  • 50克低筋面粉
  • 50克黄油
  • 适量,装饰花生碎
肉类
  • 10克鸡蛋
蛋类
  • 50克鸡蛋
调味品
  • 35克砂糖
调味料
  • 2克盐
  • 50克糖粉

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

7.0 克

1.0 克

866.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶酥馅所有材料拌匀即可。墨西哥酱所有材料拌匀即可

步骤 1
2

将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温25℃发酵60分钟

步骤 2
3

将面团分割成60克一个滚圆松弛20分钟

步骤 3
4

将面团包入奶酥馅

步骤 4
5

将面团沾上水沾上花生碎

步骤 5
6

放入烤盘以温度25℃发酵50分钟左右

步骤 6
7

发酵至原体积的2倍大左右

步骤 7
8

在表面挤上墨西哥酱

步骤 8
9

以温度190℃烘烤15分钟左右,出炉冷却洒上糖粉

步骤 9

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