花生奶包
简单
4人份
总重384克，每个60克，可做6个
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食材清单
其他
- 100克，奶酥馅奶粉
- 120克牛奶
- 15克黄油
- 200克高筋面粉
- 20克，奶酥馅糖粉
- 2克酵母
- 50克，奶酥馅黄油
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
- 适量，装饰花生碎
肉类
- 10克鸡蛋
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 35克砂糖
调味料
- 2克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶酥馅所有材料拌匀即可。墨西哥酱所有材料拌匀即可
2
将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可，室温25℃发酵60分钟
3
将面团分割成60克一个滚圆松弛20分钟
4
将面团包入奶酥馅
5
将面团沾上水沾上花生碎
6
放入烤盘以温度25℃发酵50分钟左右
7
发酵至原体积的2倍大左右
8
在表面挤上墨西哥酱
9
以温度190℃烘烤15分钟左右，出炉冷却洒上糖粉