家庭版葱油饼（附详细做法图片）
简单
4人份
这是我家常做的一款面食，超爱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克（烙饼用）油
- 250克温水
- 30克（油酥用）面粉
- 30克（油酥用）食用油
- 400克面粉
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉放入一个稍微大点的盆中，加入温水，一点点加入搅拌成絮状，然后揉成面团，盖湿布醒发半小时。面板上撒少许面粉防粘，将醒发好的面团揉光滑。
2
将揉好的面团擀成薄薄的片装。
3
均匀抹上事先做好的油酥。
4
油酥做法，将面粉放入碗中，加入花椒粉，食用盐，食用油放入锅中加热，然后趁热倒入碗中，与面粉充分搅拌均匀。
5
在上面撒葱花。
6
将抹好油酥的面片从一头卷起。
7
然后切成4分。每一份稍微拉长，从一头盘起，盘成饼胚，将接头压在最下面
8
如图
9
擀制
10
将胚擀成均匀厚度的饼
11
电饼铛或平底锅刷油，将饼胚放入
12
烙制大概一分钟左右，如果喜欢吃带鸡蛋的，就在这个时间加入
13
把鸡蛋打散，继续烙制
14
这是不带鸡蛋的。
15
香脆的葱油饼出炉
16
加了鸡蛋的
17
切块，完成
18
✅
