【刘氏私房】红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 20个鹌鹑蛋
- 3勺生抽
- 3根豆筋
- 4瓣蒜
- 四五颗冰糖
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
- 三分之一根葱
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆杆温水泡发，鹌鹑蛋煮熟备用
2
五花肉切块，焯水
3
肉炒香，盛出备用
4
熬糖色
5
炒肉，加生抽老抽料酒，加热水
