自制芋丸
简单
4人份
每年过年奶奶必做的～因为我爱吃～后来奶奶老了做不到了～就自己学着做～可是都没过奶奶做的味道～
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食材清单
其他
- 30g木耳
- 30g香菇
- 350g猪瘦肉
- 500g地瓜粉
- 500g芋头
- 一勺老酒
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 半勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把芋头煮烂～待芋头冷却后加地瓜粉、盐、鸡精，混合搓成面团～直至面团不粘手为止～
2
在煮芋头的过程中可以准备馅～肉、香菇、木耳、生姜剁碎～(可以自己加不同的馅料)～加老酒、酱油、盐、鸡精腌制20分钟至入味(腌制时间可自行把握，因已成沫比较好入味)～
3
把之前搓好的面团再搓一小团～把腌好的馅适量包于面团中即可～
4
最后上锅大火蒸20分钟出锅～看着没什么卖相～味道真的超赞的～不过要趁热才好吃的～
