桃花双色鸡蛋卷
简单
4人份
中国民间有句俗语：“春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根”。花，味道清新又有营养，自古以来就被用于入药入菜。 此时北方桃花正盛开，好好利用这大自然的馈赠，做各种养生美食。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 少许油
水果
- 若干桃花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2
分别加入提前洗泡好的桃花花瓣，再加一点盐，混合均匀。
3
平底锅刷薄薄一层油，锅烧热倒入蛋黄液，小火摊成蛋饼，倒出。
4
同样的把蛋白液也摊成蛋白饼。
5
这里和大家做的有小小的不同，就是趁着蛋白饼面没有完全凝固好，把刚才做好的蛋黄饼皮放上去，这样两者就能很好的粘合，卷起来很方便，吃也不会散。
6
取出来卷好。
7
切块就可以食用了。
