甜甜的蒜苗肉丝（好吃）
简单
4人份
我们全家最爱吃的菜，蒜苗甜甜的，肉丝嫩嫩的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把蒜苗
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量鸡精
肉类
- 适量肉丝
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苗洗净切段备用，肉切成条放小碗中，然后倒入少量料酒，生抽，和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟
2
锅热倒油，然后倒入肉丝翻炒至变色盛出备用
3
锅内重新倒油，油热后倒入蒜苗翻炒，会闻到蒜苗的香气
4
关键步骤是要多翻炒一段时间至香气慢慢淡去，看上去也干瘪一点了以后再倒入肉丝进行翻炒，加盐、少量生抽和糖、鸡精进行调味
5
翻炒均匀后，即可出锅装盘了
