道文私房菜の糖霜核桃仁
简单
4人份
腊月二十三，要把糖瓜儿粘
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食材清单
其他
- 100克熟黑芝麻
- 500克核桃
- 半碗水
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生核桃仁一定要焯水，水开后煮1-2分钟，去除皮的苦味
2
进烤箱150度，20分钟，烤的酥酥脆脆的，放凉
3
水和冰糖一起熬成糖浆
4
糖浆转小泡的时候放核桃仁和芝麻，这时候一定要快速翻匀，我就是先拍照了，芝麻和糖浆没翻匀
5
挂上白霜了放凉，就可以吃了
