【汤羹】竹荪乌鸡汤
简单
4人份
今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。
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食材清单
其他
- 4个干竹荪
- 500克乌鸡
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量枸杞
- 适量西洋参
- 适量黄芪
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。
2
鸡块冷水下锅，加料酒，水沸捞起洗净沥干，投入汤锅。
3
竹荪泡10分钟洗净，加入其他辅料、调料，加水。
4
电炖锅炖5小时，关火前10分钟撒一小把枸杞即可。
