家常炖猪蹄（电压力锅）
简单
4人份
猪蹄购买时要买前蹄，因里面的肉筋炖好了是很好的补品，比后蹄有肉。
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食材清单
其他
- 10颗左右红枣
- 1块桂皮
- 2-3只猪蹄
- 2-3片香叶
- 2勺料酒
- 3-4个八角
- 4-5cm的3-4段大葱
- 50-100克花生
蔬菜类
- 4-5片姜
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄买的时候可让商家切小块，回来后用凉水拔一小时，如家里有解毒机的解毒40分钟左右，凉水下锅焯水，锅内放姜片和料酒去腥。
2
冰糖炒色
3
电压力锅里放花生，红枣（洗净去核）
4
猪蹄炒好色加热水辅料烧开，放入电压力锅里。（想烩菜吃可多加水，再加点料酒，颜色浅了可以加点酱油）
5
选好档位
6
这是辅料
7
最后出锅加盐
