【家庭自制pizza酱】
简单
4人份
转自君之
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食材清单
其他
- 1/2小勺罗勒
- 1小勺牛至叶
- 1小勺黑胡椒
- 30克黄油
- 4瓣大蒜
- 600克西红柿
- 6盐
蔬菜类
- 100克洋葱
调味品
- 一大勺糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作过程：
2
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
3
2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。
4
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
5
4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。
6
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
7
6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
8
7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
9
8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
