《Tinrry+》淡奶油蛋糕抹面教程（超详细）
简单
4人份
大家心心念念的淡奶油抹面教程来啦！！！ 抹面是烘焙中最基础也是最重要的技能之一。本期课程包含了四节抹面详细课程，时间全长共58分04秒，除了超详细的零基础的抹面教学，还有模拟线下一对一的快速抹面教学和大幅度提高效率的“一刀收”抹面以及失败案例分析喔！帮助大家从抹面新手到抹面达人的大变身！ **抹面课程购买方式** 关注我的微信公众号【甜悦家烘焙】，在菜单栏点击【视频教学】→【专业课程】，下划即可找到抹面教学视频，点击就可以进入购买啦！ 抹面课程由Tinrry亲自授课，购买后的视频可以永久观看。
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食材清单
其他
- 淡奶油
蛋类
- 分蛋海绵蛋糕
调味品
- 细砂糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
cake。。
2
淡奶油加糖打发到有纹路，转低速整理气泡，提起弯钩，刮刀再稍拌下。
3
奶油状态找对，基本灰常好推抹，直吻刀来回推抹，蛋糕上下保持一个平面。
4
三能脱模刀ＳＮ4774，小刀轻轻贴着蛋糕，45度，一手转盘，轻轻修
5
修出完美直角，蛋糕侧面一定要高于平面，小抹刀放蛋糕边，45度轻轻往里修，小刀粘着的奶油要及时刮掉
6
。。。。。
7
盆光工具光，奶油光。
