生酮超人类吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克洋车前子壳粉
- 10克鲜酵母
- 130克创丹谷朊粉
- 20克冷水
- 20克赤藓糖醇
- 20克黄金亚麻籽粉
- 220克温水
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 40克大豆分解蛋白粉
- 40克奶油
- 40克奶油奶酪
- 5克泡打粉
- 80克燕麦纤维粉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，酵母，冰水外的所有材料混合，厨师机2档5分钟，再加软化黄油30克（少一点或者不放都没事），用冷水化开酵母放入厨师机，加泡打粉，3档5分钟，再四档3分钟，出膜就好。然后常规吐司整形，一次发酵。180℃40分钟，烤箱功率有大小，自行调节
2
芝麻生酮吐司，芝麻馅配方：芝麻粉50克，黄油融化20克，代糖还是海盐随意，花生酱20克，做法可以小红书搜。
