炸蘑菇，炸平菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克平菇 两三把
- 克椒盐 适量
- 克水 适量
- 克油 适量
- 克玉米淀粉 适量
- 克盐 适量
- 鸡蛋 1 只
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇洗净，沥干水，晾一下，尽量水少一些
2
2 、准备淀粉糊
3
淀粉或者面也行，加适量水，不要太稠也不要太稀，搅拌的没有面疙瘩，加入鸡蛋，搅拌均匀，这样更好打。里面加盐和椒盐，也可以放你喜欢的辣椒粉，搅拌均匀即可
4
3、上锅，热油，油不用特别多，一下也不要放太多蘑菇，捞不过来，容易糊
5
4、蘑菇放入，面糊里，等油热，把蘑菇上的糊糊控一下，不要滴滴答答的进锅，这样面糊掉一锅，容易糊，味道不好
6
5、蘑菇变黄，就可以捞出来了。然后在复炸一次，我没有复炸，也很香，孩子也爱吃
