私房豆皮卷[家简呈厨•私房小菜]
简单
4人份
想吃豆腐皮，但是又不愿意吃豆腐皮炒韭黄或者煮汤，只能在被窝里发散想象力，于是有了这道私房豆皮卷~
![私房豆皮卷[家简呈厨•私房小菜]](/static/images/default/food10.jpg)
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食材清单
其他
- 一大片豆腐皮
- 一根火腿肠
- 一根胡萝卜
- 小粉
- 料酒
- 胡椒粉
- 若干豆芽
- 适量蒜末
- 适量青椒
- 适量香菇
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 盐巴
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净，胡萝卜、火腿肠切条，洋葱、青椒、香菇切丁，大蒜切末备用
2
如图
3
将泡好的豆腐皮平铺开来，放上胡萝卜丝、火腿肠丝和豆芽，卷成长卷，斜刀切段，放入盘中
4
上沸水蒸笼蒸十分钟左右
5
制作酱汁：热锅下蒜末爆香，依次放入洋葱香菇粒和青椒粒，加入胡椒粉和盐巴后翻炒片刻，加入适量清水煮沸，撒上小粉收汁勾芡
6
拿出蒸好的豆腐皮，出去多余的水分后淋上酱汁即可！
