私房豆皮卷[家简呈厨•私房小菜]

简单 4人份

想吃豆腐皮,但是又不愿意吃豆腐皮炒韭黄或者煮汤,只能在被窝里发散想象力,于是有了这道私房豆皮卷~

私房豆皮卷[家简呈厨•私房小菜]
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食材清单

其他
  • 一大片豆腐皮
  • 一根火腿肠
  • 一根胡萝卜
  • 小粉
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 若干豆芽
  • 适量蒜末
  • 适量青椒
  • 适量香菇
蔬菜类
  • 适量洋葱
调味料
  • 盐巴

营养成分

热量

462.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

421.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材洗净,胡萝卜、火腿肠切条,洋葱、青椒、香菇切丁,大蒜切末备用

步骤 1
2

如图

步骤 2
3

将泡好的豆腐皮平铺开来,放上胡萝卜丝、火腿肠丝和豆芽,卷成长卷,斜刀切段,放入盘中

步骤 3
4

上沸水蒸笼蒸十分钟左右

步骤 4
5

制作酱汁:热锅下蒜末爆香,依次放入洋葱香菇粒和青椒粒,加入胡椒粉和盐巴后翻炒片刻,加入适量清水煮沸,撒上小粉收汁勾芡

步骤 5
6

拿出蒸好的豆腐皮,出去多余的水分后淋上酱汁即可!

步骤 6

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