炒目鱼
简单
4人份
今天去菜场看到有小目鱼，就买了三斤。回家后把目鱼洗好，头和身体分开，可做二道菜哦！
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食材清单
其他
- 800g目鱼
- 一个辣椒
- 一勺半耗油
- 半个胡萝卜
- 黄酒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净切花
2
焯水后用冷水冲洗备用
3
焯水时已放酒了
4
附料
5
切好备用
6
锅里放油，油热了放辣椒炒一会盛备用，洋葱 胡萝卜 姜下锅炒一会放点盐再放目鱼，盖上锅盖焖一下再放耗油煸炒，最后放点糖调鲜 出锅
