糯米酒饭

简单 4人份

突然好想吃糯米酒饭,那就做起来呗😄

糯米酒饭
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食材清单

其他
  • 2杯糯米
  • 好多😍老酒
  • 枸杞
  • 桂花
  • 白芝麻
  • 葡萄干
  • 蔓越莓
  • 金丝蜜枣
肉类
  • 桂圆肉
调味料
  • 红糖

营养成分

热量

208.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

600.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米洗净泡水一小时

2

一小时后把泡糯米的水倒干,加老酒进去满住糯米,继续泡三小时多,婆家自酿的老酒香飘满屋,闻着都醉了。

3

三个多小时后,起冷水锅蒸糯米,大概25分钟左右可以蒸熟。

4

准备材料,桂圆肉,金丝蜜枣,葡萄干泡下水,大概10分钟左右差不多,让其软化,枸杞冲洗一下。

5

糯米蒸熟了,拌入适量红糖

6

把材料全给翻拌进去,装入碗里,放入冰箱冷藏,因为天还有点点热。

7

要吃时倒扣到盘子里上锅蒸15分钟左右,到时再加点老酒,撒点红糖在上面。

8

出锅撒点桂花,摆几粒蔓越莓点缀一下,完美。

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