酥脆的蔓越莓曲奇
简单
4人份
不加泡打粉也酥脆的曲奇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g椰蓉
- 200g发酵型黄油
- 400g低粉
- 50g蔓越莓干
- 60g砂糖
- 60g糖分
- 60g蛋黄
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入盐、砂糖、糖粉打发至蓬松变白；（推荐用总统发酵型黄油）
2
打发好的黄油分三次加入蛋黄，每次加入都要搅打均匀后再继续加入蛋黄；
3
筛入低粉，加入椰蓉，用刮刀切拌均匀后加入蔓越莓碎；
4
用保鲜膜包住面团整形至长条型或是圆柱形，放冰箱冷冻45分钟后取出切成1cm的片入烤盘
5
烤箱预热，上下管180℃，中层，烤15分钟。（我个人喜欢焦香的，如果不喜欢太香的，可以自行减时间）
