私厨烤鱼（鲈鱼版）
简单
4人份
疫情当前，都在家为社会做贡献😜，闲得慌，又想吃鱼了，突发奇想来了一顿烤鱼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2小勺辣椒油
- 2小勺香油
- 一条鲈鱼
- 两个（小的）土豆🥔
- 两小块（切薄）豆腐
- 适量（同上）孜然粉
- 适量（同上）辣椒粉
- 适量（洒就对了）胡椒粉
- 适量芝麻香菜
- 适量豆皮
- 适量金针菇
海鲜
- 适量蟹味菇
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2小勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼破开肚子，孜然粉，辣椒粉白胡椒粉，辣椒🌶️，酱油，盐🧂和油都下进去腌制，我大概腌制了45分钟左右。然后放进去烤箱210度，25分钟。
2
准备配菜，我都放了点孜然，辣椒盐上去
3
豆腐也是
4
土豆🥔泡水后放热水先煮一分钟捞出
5
烤箱的鱼25分钟后暂停⏸️，取出来，摆上配菜，上锅熬酱汁。（发现火锅底料没了）我就拿了蒜蓉辣椒酱（下图）和豆豉2棵小米辣，炒香，放点盐，鸡精，酱油，水，倒进烤盘里。如图所示，继续210度20分钟。
6
我用的是这个，蒜蓉辣椒酱都可以
7
出锅啦，我的豆皮失策了，应该泡着汤汁😂😂烤硬了，但是味道真的不错呀。下面放个电磁炉，开餐😋😋
