椒盐皮皮虾
简单
4人份
千百年来，中国人恪守着“应时当季，不时不食”的餐桌哲学，对于时令食材的追求无非是想一品正鲜的滋味，这一点在海鲜的选择上尤甚。 清明节后至6月恰逢皮皮虾正肥美季节，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。皮皮虾由于其厚重的外壳，在料理方式选择上有些局限，但并不妨碍这道椒盐皮皮虾成为食客口中的“吮指第一鲜”！
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 500克皮皮虾
- 适量料酒
- 适量红椒
- 适量黑胡椒粉
水果
- 半颗柠檬
蔬菜类
- 3片姜
- 小半个洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
