贵妃糕（烤年糕）
简单
4人份
方子网上很多，我只是记录自己的制作过程。一切均来源网络。 为了解决买的大袋蔓越莓，所以我此次全部放的干果都是蔓越莓， 大家可以加上自己喜欢的任何干果和坚果，无限制用什么干果和坚果。 以下方子量正好做28*28烤盘一盘。 注意点： 1.烤箱请提前预热至170度（上下火） 2.面糊搅拌均匀后请静放五分钟，再进行搅拌且过筛。 3.中途烤至中会有起泡现象属正常。 4.糖量可按自己喜欢增减，也可将白糖更换为红糖。 5.可根据自己喜好加入红枣，腰果等养生果，做成养生糕。 但不建议放太多抢味，且注意烤时防表面糊掉。
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食材清单
其他
- 1个28*28烤盘
- 30克雀巢鹰唛炼奶
- 3个鸡蛋（60克以上）
- 400克糯米粉（三象）
- 410克纯牛奶
- 70克食用油
- 80至120克白糖（可换红糖）
- 一张三能油纸
- 适量花生核桃（最好提前烤熟）
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和糖先混合搅拌至糖溶化，再依次加入油，鸡蛋，炼奶，糯米粉混合均匀。
2
准备28*28烤盘一个，下面放上三能油纸防粘。
3
将刚刚混合好的面糊过筛（请一定要做此步骤）过筛后的面糊一半倒入烤盘中，上下火170度烤12-15分钟后取出。
4
放入你喜欢的各种坚果和干果，再将余下的一半面糊倒入烤盘中，再次放入烤箱烤30分钟即可。
