红丝绒可可蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250ml奶油
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克？（有点忘了牛奶
- 50克低筋面粉
- 6克可可粉
- 6克红曲粉
- 巧克力碎
- 忘了泡打粉
- 朗姆酒渍葡萄
调味料
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡打粉，低粉，可可粉，红曲粉过筛
2
蛋清和蛋黄分离，蛋黄+玉米油+牛奶混合好，与低粉可可粉红曲粉一起，拌成步骤一的样子，勿久拌。
3
蛋糕胚160℃25min，150-140℃20min，牙签插进去抽出来没有附着物就是熟了，烤好之后倒扣晾凉，切四片蛋糕胚，抹奶油，加朗姆酒渍葡萄
4
第二层加巧克力碎，其实想加什么都可以
5
然后磨面，蛋糕胚的表面裂纹那一层，搞出蛋糕屑屑，就能铺满表面，很好看
