蒸猪舌(简单好吃，妈妈的味道)
简单
4人份
这是一道特别简单的家常菜，健康有家的味道，很方便，只需放进锅里蒸，特别适合在外面打拼的孩纸。
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食材清单
其他
- 半条猪舌
- 适量(没有可不放)葱
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量红辣椒酱
- 适量豆豉
蔬菜
- 两根(没有可不放)大蒜叶
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，把猪舌放进水里煮30~40秒，不能太久，关火。
2
煮了的猪舌就会起一层白膜，把这层白膜刮掉，家里刀比较锋利的可以用指甲撕。
3
把猪舌切成片，不要太厚就可以，我估计是3毫米。
4
把生姜切丝、大蒜叶(白色部分)切段一起放到猪舌上，同时加入大概一勺(吃饭的勺)生抽、一瓶盖料酒、适量豆豉、一勺盐，所有一起搅拌均匀。
5
把碗放进电饭锅和饭一起煮或者放到普通锅里隔水蒸，电饭锅的只要等饭熟了就可以，而锅里隔水蒸大概要25-30分钟。
6
饭熟了就把猪舌拿出来，放一点味精(大概半勺)，辣椒酱搅拌，再加入香葱沫或者大蒜叶就可以吃了。
