茭瓜炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茭瓜
- 20只（随意）虾仁
- 4-5个小米辣
- 少许味极鲜
- 少许淀粉
- 适量料酒
蔬菜
- 一段葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的现成虾仁，洗净后挑出虾线。加少许盐、料酒和少量淀粉腌制10分钟左右。
2
茭瓜切片，小米辣切段，切少量葱花。
3
热锅冷油，炒虾仁。虾仁炒至发红即可沥油盛出。
4
锅中下小米辣和葱花，炒香放入茭瓜片儿。放入少许盐、味极鲜。煸炒之后放入炒好的虾仁。待茭瓜炒熟之后即可装盘。
