一朵美厨：日式抹茶草莓大福——TA的心里有秘密
简单
4人份
午后来一枚美丽的草莓大福， 仿佛能感受到和风扑面。 软软弹弹的面皮， 甜甜如蜜的豆馅， 最精彩的是咬到整颗草莓的惊喜， 如此清新而又甜美的滋味， 如同回到童年午睡后的甜点 留下的都是幸福的回忆
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食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 10g玉米油
- 160g水
- 一勺抹茶粉
- 少许熟糯米粉
- 适量红豆沙
- 适量草莓
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
▲将糯米粉、白砂糖、抹茶粉、水和玉米油
2
混合搅匀，用耐高温保鲜膜封住，上锅大火蒸20分钟
3
▲期间将豆沙馅包裹草莓制作大福馅。取15克左右豆沙馅平铺在保鲜膜上，草莓洗净控干，去梗，头朝上放在豆沙上。
4
▲将熟糯米粉洒在保鲜膜上防止粘手，
5
取20克蒸好的糯米团子，用手或者擀面杖摊开，草莓馅头朝下放在团子上，
6
保鲜膜提起包裹好馅料静置一会即可食用。
