五香芝麻脆薄饼
简单
4人份
以下配方是六张八寸饼的量~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克芝麻
- 300克面粉
- 5克五香粉
- 少许油
- 适量水
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉300克，加入适量水（具体加水量要根据实际情况调整，尽量少量多次来加，这样不容易加多），搅成絮状。
2
将絮状面粉揉成团，加少许油后继续揉，加油可以让面团更柔软。
3
面团揉至三光（粉光、水光、油光），盖上保鲜膜醒发30分钟。
4
准备好配料:芝麻20克、五香粉和盐混合、干面粉少许用于防粘。
5
面醒发好后搓成长条。
6
切成等量大小。
7
取一小团面搓成长条，用擀面杖压平，表面涂抹少许水，将芝麻和五香粉盐均匀撒到面皮上，最后将面皮卷起。
8
卷好后用手压扁，再用擀面杖慢慢擀薄。
9
取不粘锅或平底锅，大火热锅，锅热后转小火，下擀好的饼皮慢慢烤，烤到饼皮表面起泡，即可翻转烤另一面。
10
两面都烤至起泡，就可以起锅啦（饼足够薄的话，一个饼大概烤5分钟）。
11
配上一杯牛奶或豆浆~
12
香脆！
