彩色青椒酿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒，油，生粉，生抽等各种调味品
- 海带
- 玉米
- 胡萝卜
- 豆腐
- 青椒（青，红色）
- 鸡蛋
肉类
- 肉糜
蔬菜类
- 紫菜
- 葱姜蒜
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有食材洗干净，青椒晾干，去头尾，用筷子挖空里面的辣椒籽
2
把五花肉，玉米，胡萝卜，海带，紫菜，，葱姜蒜剁碎
3
豆腐最好采用老豆腐，这样的话水就比较少了，把豆腐用开水焯一下，然后捏碎
4
把所有原料拌在一起，加入料酒，生抽，油盐醋，鸡蛋，生粉，鸡精，用筷子顺时针搅拌，直到感觉馅有点带劲，黏黏的为好，按照个人爱好，可以加入胡椒粉，十三香或是辣椒酱
5
用筷子把拌好的馅塞进青椒里，当然越紧越好啦
6
把塞好的青椒切段，把盘子底部抹上一层油，把切好的青椒段放在盘子内
7
蒸锅防水烧开，蒸10~15分钟即可以出锅啦
