冬瓜焖鲍鱼
简单
4人份
原来冬瓜跟鲍鱼 味道很夹得来(最佳组合)。😋 尤其是冬瓜吸收了鲍鱼的味道。超级赞
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食材清单
其他
- 1蒜
- 4/1冬瓜
- 8瑶柱
- 一小勺料酒
- 一小勺生抽
海鲜类
- 10只鲍鱼
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 先把鲍鱼 用水 浸3天3夜
2
期间 一天换三次水 深圳天气炎热 放入冰箱
3
2.第四天取出鲍鱼 冲洗沥水 备用
4
3.瑶柱用温水泡软 洗净备用
5
4.锅里倒油 蒜 姜 炒香 倒入鲍鱼，翻炒
6
5.再把瑶柱弄散后 加入鲍鱼一起翻炒
7
6.加少许 盐 生抽 糖 蚝油
8
7.再加入少许料酒 翻炒后 加水盖过鲍鱼
9
8.水滚之后 倒入高压锅 焖40分钟
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9.加入冬瓜 再焖10分钟
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1
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开盖 鲍鱼汁 生粉 酱油 鸡精 打欠
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5分钟 😃😃🌞
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超好吃的冬瓜焖鲍鱼
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完工 100分 很好吃！比起鲍鱼 冬瓜更佳入味 ^_^
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我更喜欢吃冬瓜
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鲍鱼的软硬程度刚好
