自制番茄牛肉酱

简单 4人份

每天都想着如何可以更快一点的做出想吃的东西,味道好,还省事!所以想到把酱先做好,想用的时候随时拿出来! 这酱把对我来说还是很百搭的 意面🍝面条🍜吐司🍞芝士🥔土豆等等

自制番茄牛肉酱
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个番茄
  • 2片月桂叶
  • 30克黄油
  • 一条西芹
  • 半根胡萝卜
  • 适量油
  • 适量黑胡椒
肉类
  • 300克牛肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量番茄酱
  • 适量盐

营养成分

热量

455.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

421.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

自制番茄浓汁:番茄切碎,放入锅中翻炒,分次加水,熬出浓汁备用。

步骤 1
2

洋葱去皮切碎,胡萝卜和西芹分别洗干净切碎。(可以用料理机打碎)

步骤 2
3

洋葱切碎,中火热锅,锅中放入油和黄油。

步骤 3
4

黄油融化后放入洋葱炒软至透明。

步骤 4
5

加入胡萝卜和西芹碎,炒至蔬菜完全变软。

步骤 5
6

加入牛肉糜,疯狂翻炒均匀,整个过程大约需要20-30分钟,期间牛肉糜会开始出水,要炒到水分完全蒸发,肉完全变色。

步骤 6
7

倒入红酒,翻炒均匀后,加入之前自制的番茄浓汁,再倒入适量水,加入月桂叶,适量盐和黑胡椒调味,拌均匀。

步骤 7
8

盖上锅盖小火慢熬,至酱汁浓稠。

步骤 8
9

熬制差不多,夹出月桂叶,就可以出锅放保鲜盒储存了!储存一周时间!

步骤 9

猜你喜欢

自制番茄牛肉酱
自制番茄牛肉酱
查看详情
时蔬芝士焗鸡胸肉
时蔬芝士焗鸡胸肉
查看详情
番茄鸡肉焗饭
番茄鸡肉焗饭
查看详情
茄汁巴沙鱼焗饭
茄汁巴沙鱼焗饭
查看详情